Popping boba perlele care pocnesc
Popping boba sunt perle mici cu o membrană subțire și suc înăuntru, care pocnesc când le muști. Spre deosebire de perlele de tapioca, nu se mestecă: explodează. La KAY le găsești în 13 arome și le poți pune în aproape orice băutură rece.
Din ce se fac?
Membrana se formează dintr-un gelifiant natural din alge (alginat de sodiu) care se leagă cu calciul (lactat de calciu); înăuntru e suc de fructe îndulcit. Așa scrie și pe eticheta perlelor KAY: apă, fructoză, suc de afine (15%), amidon, regulator de aciditate: lactat de calciu (E327), acid citric…
Popping boba vs. perle de tapioca
Perlele de tapioca sunt din amidon de manioc, moi și elastice: se mestecă. Popping boba pocnesc și eliberează suc. O porție de 30 g de popping boba are în jur de 29 kcal, una de tapioca 72 kcal.
Ce arome are KAY?
Afine, Cafea, Căpșuni, Cireșe, Fructul pasiunii, Kiwi, Lămâie, Litchi, Mango, Măr verde, Piersici, Rodie, Zmeură. Plus perle de tapioca și jeleuri căpșuni, jeleuri litchi, jam fructul pasiunii, jam mango.
În ce băutură le pui?
Merg cel mai bine în ceaiurile reci cu fructe: mango cu perle de fructul pasiunii, pepene cu perle de căpșuni. Cere-le la casă peste orice băutură rece.
Atenție
Nu se recomandă copiilor sub 4 ani. Perlele mici pot fi înghițite pe nerăsuflate.